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大武農園のあんぽ柿(干し柿)

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カテゴリー ショッピングとサービス > ショッピング > 食料品・菓子
価格 あんぽ柿1kg 1,900円
詳しくは、HPをご覧下さい。
住所 福島県伊達市霊山町上小国大木31−1
連絡先電話番号 024-588-1068
営業時間/定休日 本ページの「お問い合わせ」よりご連絡下さい。
サービスURL http://ohtakefarm.a.la9.jp/

商品・サービス詳細

大武農園のあんぽ柿(干し柿)

福島特産の「あんぽ柿」は、表面は鮮やかなオレンジ色で少し歯ごたえがありますが、中身(果肉)はトロリとしている半生の干し柿です。
いろいろなタイプの干し柿が販売されていますが、表面に白く粉が吹いて水分が少なく硬めの干し柿である「枯露柿(ころがき)」と区別して、水分を50%程度含んだ柔らかめの干し柿を「あんぽ柿」と呼んでいます。ぜひ一度ご賞味ください。原料にする柿は、全て自家栽培の「蜂屋柿」です。剥皮して硫黄燻蒸した柿は、冬場の寒風を利用した自然乾燥で、じっくり時間をかけて干してゆきます。

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会社名
大武農園
所在地
福島県伊達市霊山町上小国大木31−1
ホームページ
http://ohtakefarm.a.la9.jp/ 

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